AOC, AOP, STG, BIO & IGP : est-ce vraiment clair pour vous ? D’abord absente des textes fondateurs, la protection des consommateurs a progressivement été intégrée dans les diverses réformes de la PAC au même titre que la protection de l’environnement. Ainsi, la protection des consommateurs est devenue une composante fondamentale à laquelle l’Union européenne[…]